De wijnstreek rond Saint-Pourçain (20 km) is één van de oudste van Frankrijk. In diverse ‘caves’ in dorpen rondom Saint-Pourçain kun je proeven van de rode en rosé wijnen, licht en fruitig, die 75% van de wijnproductie vertegenwoordigen, en van de witte wijnen, die een Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) genieten.
De belangrijkste druivensoorten zijn de Gamay en Pinot Noir voor de rode wijnen. Voor de rosé wijnen de Gamay en voor de witte wijnen de Chardonnay en Tresallier. De laatste is een druivensoort die alleen in deze streek voorkomt.

Naast de ‘dégustations’ bij de caves of de coöperatie ‘Union des Vignerons’ kun je ook een bezoek brengen aan het wijnmuseum in Saint-Pourçain.